俗話說：“寧可食無肉，不可食無豆?！贝蠖垢缓瑑?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、大豆異黃酮等多種有益成分。然而，關(guān)于豆制品食用，人們總有不少疑問：為什么要“增豆”飲食？豆制品的“偽裝者”有哪些？豆奶和豆?jié){有什么區(qū)別？如何選擇豆制品？
關(guān)于豆制品的種種疑惑，聽聽專家怎么說。
人民優(yōu)選來了——
本期指導(dǎo)專家：中國疾控中心營養(yǎng)與健康所研究員張倩
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