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分享到QQ空間原標(biāo)題：9種超贊的飲食搭配 營養(yǎng)功效“1＋1＞2”
混合蔬菜+橄欖油：促進(jìn)β-胡蘿卜素的吸收
芝麻葉、萵苣、空心菜等葉菜中含有大量β-胡蘿卜素，可以有效地幫助身體預(yù)防癌癥和老年癡呆的發(fā)生。但愛荷華州立大學(xué)的一項(xiàng)研究顯示，如果沙拉中不含有任何脂肪，那么胡蘿卜素的吸收率也會(huì)很低，如果適量加入健康沙拉醬或橄欖油，就可以促進(jìn)胡蘿卜素的吸收。
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(責(zé)編：蔡熊更、劉婧婷)
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